Figues fraiches burrata et huile d’olive extra vierge OLYFO 2500 ans de Tradition The Gold

Figues fraiches burrata et huile d’olive extra vierge OLYFO 2500 ans de Tradition The Gold

Une assiette de fin d’ete construite autour de trois ingredients parfaits figues mures burrata cremeuse et un filet genereux d’huile d’olive OLYFO 2500 ans de Tradition The Gold elegante pour un diner servie en quelques minutes au quotidien

Ingredients

Quatre figues mures noires ou vertes

Une boule de burrata environ deux cents grammes

Trois cuilleres a soupe d’huile d’olive extra vierge OLYFO 2500 ans de Tradition The Gold

Feuilles de menthe fraiche

Fleur de sel

Poivre noir fraichement moulu

Optionnel une cuillere a cafe de miel et quelques amandes grillees

Preparation

Ouvrir les figues a la main en quartiers et les disposer sur une assiette

Placer la burrata au centre et l’ouvrir delicatement au couteau pour que la creme se repande

Parsemer de feuilles de menthe fraiche

Arroser genereusement d’huile d’olive OLYFO 2500 ans de Tradition The Gold

Terminer avec la fleur de sel et le poivre noir

Ajouter si desire un filet de miel et quelques amandes grillees

Servir immediatement avec du pain chaud