OLYFO expose-t-il dans des salons professionnels ?

Oui, chaque année depuis 2022 : Gulfood à Dubaï, le Summer Fancy Food Show à New York, le SIAL à Paris, l’Anuga à Cologne, l’IFE à Londres, et des salons régionaux en Libye et à Oman.

Où peut-on rencontrer OLYFO en personne ?

Sur les salons professionnels où l’entreprise expose, et en Tunisie sur rendez-vous, à Tunis, à Kairouan ou sur les sites d’embouteillage.

Depuis combien de temps OLYFO exerce-t-il ?

Depuis juin 2020. L’entreprise exporte aujourd’hui vers plus de douze pays sur cinq continents.

OLYFO a-t-il remporté des prix ?

Oui : l’or à Londres, à Paris et en Tunisie en 2025, l’argent à New York en 2025, l’argent au Canada en 2022 et le bronze à Londres et au Canada en 2021, toutes obtenues en dégustation à l’aveugle.

Depuis quand existez-vous, et où avez-vous exposé ?

Liste vérifiée avec la direction le 9 août 2026.

OLYFO a été fondé en juin 2020 et expose chaque année depuis 2022. Gulfood à Dubaï cinq années de suite, le Summer Fancy Food Show de New York quatre fois, plus le SIAL à Paris, l’Anuga à Cologne, l’IFE à Londres et des salons régionaux en Libye et à Oman. Six résultats en dégustation à l’aveugle complètent le tableau.

Où nous avons exposé

Gulfood	Dubaï	2022, 2023, 2024, 2025, 2026
Summer Fancy Food Show	New York	2022, 2023, 2024, 2025
Anuga	Cologne	2023, 2025
SIAL	Paris	2022, 2024
IFE	Londres	2023
Salons régionaux	Libye et Oman	plusieurs éditions

Notre stand au Gulfood, à Dubaï.

Ce sont des salons professionnels, pas des foires grand public. On n’y va pas pour vendre des bouteilles : on y va pour rencontrer des importateurs, faire goûter et repartir avec des demandes d’échantillons. Cinq Gulfood consécutifs veut dire que le stand a été rentable cinq fois.

Ce que des jurys indépendants ont dit de l’huile

Or — London International Olive Oil Competition, 2025
Or — Olio Nuovo Days, Paris, 2025
Or — Office National de l’Huile, Tunisie, 2025
Argent — New York International Olive Oil Competition, 2025
Argent — Canada International Olive Oil Competition, 2022
Bronze — Londres et Canada, 2021

Ce sont des dégustations à l’aveugle : le jury ne sait pas quelle bouteille il note. C’est la seule forme d’éloge qui vaille quelque chose, parce que personne ne peut l’acheter.

Où nous opérons

Nos vergers sont à Kairouan et à Zaghouan, la trituration se fait à Kairouan et à Jammel, l’embouteillage et le stockage dans des sites partenaires à Jammel (Monastir) et à Mornag (Tunis). Le siège est à Tunis, aux Berges du Lac, et OLYFO dispose d’une succursale au Royaume-Uni.

Nous exportons vers plus de douze pays sur cinq continents. Nous ne publions pas la liste de nos clients, mais nous vous dirons franchement si nous sommes déjà présents sur votre marché — c’est une question que tout distributeur sérieux doit poser avant de s’engager.

Vérifiable, pas seulement affirmé

Tout ce qui est écrit ci-dessus peut être contrôlé. Les listes d’exposants des salons sont publiques. Les palmarès des concours sont publiés en ligne. Nos certifications portent des numéros — Ecocert TN-BIO-001, enregistrement FDA 18131951200 — et nos analyses de lot sont publiées ligne par ligne.

C’est notre façon de travailler : nous préférons un chiffre qu’on peut contredire à un adjectif qu’on ne peut pas vérifier.

Les comptes rendus

Nous avons écrit sur ces salons au moment où nous y étions. Ces textes sont datés, à la première personne, et ce sont eux qui portent les photographies.