Délices d’été : Les meilleures recettes à base d’huile d’olive vierge extra OLYFO

Alors que l'été apporte son lot de saveurs fraîches, il n'y a pas de meilleur moment pour explorer les merveilles culinaires de l'huile d'olive vierge extra de Tunisie d'OLYFO. Connue pour son goût robuste et sa qualité, l'huile d'olive vierge extra rehausse tous les plats qu'elle touche, en particulier ceux qui contiennent des olives. Que vous prépariez un déjeuner léger ou un dîner festif, ces recettes mettent en valeur la polyvalence et la richesse de l'huile d'olive tunisienne.

Recette 1 : Poulet méditerranéen grillé avec marinade à l'huile d'olive
Ingrédients :

4 blancs de poulet désossées et sans peau

1/4 de tasse d'huile d'olive vierge extra OLYFO

2 cuillères à soupe de jus de citron frais

2 gousses d'ail émincées

1 cuillère à café d'origan séché

Sel et poivre noir fraîchement moulu

Quartiers de citron et herbes fraîches pour la garniture

Instructions :

1. Dans un bol, mélanger au fouet l'huile d'olive OLYFO, le jus de citron, l'ail émincé, l'origan séché, le sel et le poivre noir.
   
2. Placer les blancs de poulet dans un plat creux ou un sac plastique refermable. Verser la marinade sur le poulet en le retournant pour l'enrober uniformément. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes ou jusqu'à 4 heures.
   
3. Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Faire griller le poulet pendant 6 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et qu'il ne soit plus rose au centre.
   
4. Servir chaud avec des quartiers de citron et garnir d'herbes fraîches.
   
   

Recette 2 : Salade de tomates d'été et d'olives
Ingrédients :

4 tasses de tomates cerise, coupées en deux

1 tasse d'olives mélangées (dénoyautées), tranchées

1/4 de tasse d'oignon rouge, finement tranché

1/4 de tasse de feuilles de basilic frais, coupées

2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra OLYFO

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Sel et poivre noir fraîchement moulu

Fromage feta émietté (optionnel)

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélanger les tomates cerise, les olives tranchées, l'oignon rouge et les feuilles de basilic déchirées.
   
2. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive OLYFO, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre noir.
   
3. Verser un filet de vinaigrette sur le mélange de tomates et mélanger délicatement.
   
4. Transférer dans un plat de service et saupoudrer de feta émiettée si désiré. Servir immédiatement.
   
   

Recette 3 : Gâteau au citron et à l'huile d'olive
Ingrédients :

1/2 tasse de farine tout-usage

1/2 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel

1 tasse de sucre cristallisé

3 gros œufs

1/2 tasse d'huile d'olive vierge extra d'OLYFO

1/2 tasse de lait

Zeste d'un citron

Le jus d'un citron

Sucre en poudre pour saupoudrer (optionnel)

Instructions :

1. Préchauffer le four à 175°C (350°F). Graisser et fariner un moule à gâteau rond de 9 pouces (23 cm).
   
2. Dans un bol moyen, mélanger au fouet la farine, la levure chimique et le sel.
   
3. Dans un autre bol, battre le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit pâle et mousseux.
   
4. Ajouter lentement l'huile d'olive OLYFO, le lait, le zeste de citron et le jus de citron, en mélangeant jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
   
5. Ajouter progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés.
   
6. Verser la pâte dans le moule à gâteau préparé et lisser le dessus.
   
7. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
   
8. Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis le transférer sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
   
9. Saupoudrez de sucre en poudre avant de servir, si vous le souhaitez.
   
   

Embrassez les saveurs de la Tunisie cet été avec l'huile d'olive vierge extra d'OLYFO et ces délicieuses recettes. Du savoureux poulet grillé aux salades rafraîchissantes, en passant par un léger gâteau au citron et à l'huile d'olive, chaque plat met en valeur la polyvalence et la richesse de l'huile d'olive tunisienne. Dégustez ces créations d'inspiration méditerranéenne en famille et entre amis, et savourez le goût de l'été avec OLYFO.
Découvrez ces recettes et rehaussez votre expérience gastronomique estivale avec l'huile d'olive vierge extra d'OLYFO !