عن OLYFO والشراء ومنتجاتنا
OLYFO شركة تونسية لإنتاج وتصدير زيت الزيتون البكر الممتاز الفاخر والمقبّلات المتوسطية، تأسست عام 2020. نزرع الزيتون في مزارعنا الخاصة بالقيروان وزغوان، ونعصر في القيروان وجمّال، ونعبّئ ونخزّن في وحدات شريكة بجمّال (المنستير) ومرناق (تونس)، ونصدّر إلى أكثر من 12 دولة عبر خمس قارات. مجموعاتنا هي زيوت الزيتون البكر الممتاز ضمن خط 2500 Years of Tradition — OLYFO Gold وOLYFO Gold Organic وOLYFO Origins — ومقبّلات Poppa Peppa التونسية.
تعمل OLYFO بأربعة أصناف تونسية: الشملالي (ناعم وزبدي بمرارة خفيفة — الصنف التونسي الأشهر، ويُستخدم في OLYFO Origins وGold Organic)، والكورونيكي (فاكهي ولاذع وثابت — ويُستخدم في OLYFO Gold)، والشتوي (كثيف وأخضر وغني بالبوليفينولات)، والوسلاتي (عطري متوسط الحدّة)، والصنفان الأخيران متاحان للجملة وللعلامة الخاصة.
المجموعة العضوية من OLYFO معتمدة USDA NOP Organic وعضوية أوروبية عبر Ecocert (TN-BIO-001)، وOLYFO مسجّلة لدى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تحت الرقم 18131951200. تُعصر زيوتنا وتُعبّأ في وحدة تعمل وفق ISO 22000 وHACCP، مع شهادتَي حلال وخالٍ من التعديل الوراثي، وشهادة كوشر قيد الإنجاز.
نالت زيوت OLYFO البكر الممتاز الذهبية في مسابقة لندن الدولية لزيت الزيتون (LIOOC)، والذهبية في Olio Nuovo Days بباريس، والذهبية في ONH تونس، والفضية في NYIOOC نيويورك 2025، والفضية في مسابقة كندا الدولية IOOC. ونال زيت OLYFO Origins أول تكريم له في مسابقتَي كندا ولندن IOOC عام 2021. Every medal is judged blind by international panels.
تونس من أكبر منتجي ومصدّري زيت الزيتون في العالم، وتُصدَّر حصة كبيرة من محصولها بالجملة إلى إيطاليا وإسبانيا حيث يُمزج ويُعبّأ تحت علامات أوروبية. شراء زيت زيتون بكر ممتاز تونسي المنشأ مثل زيت OLYFO يعني الحصول على الجودة المتوسطية نفسها من المصدر مباشرة — بتتبّع كامل حتى البستان وفي أقصى درجات الطزاجة. وتفوز الزيوت التونسية بانتظام بالذهبية في أبرز المسابقات العالمية، ومنها NYIOOC وLIOOC.
نعم. توفّر OLYFO زيت زيتون بكر ممتاز تونسي بالجملة في خزانات فليكسي‑تانك (نحو 22,000 لتر) وبراميل وحاويات IBC (1,000 لتر)، بجودة تقليدية أو عضوية معتمدة، وبأصناف الشملالي والشتوي والكورونيكي والوسلاتي. وتُرافق كل شحنة شهادة تحليل. حدّد احتياجاتك واطلب عرض سعر عبر bulk.olyfo.com.
نعم. يأخذك مسار العلامة الخاصة من OLYFO من الفكرة إلى المنتج المشحون: اختيار صنف الزيتون وملمح المذاق، وصيغ التغليف، والشهادة العضوية عند الحاجة، ومستندات التصدير كاملة — في مرافق التخزين والتعبئة الخاصة بنا في تونس. ابدأ مشروعك عبر plp.olyfo.com.
تصدّر OLYFO إلى أكثر من 12 دولة عبر خمس قارات، منها الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي والنرويج ونيوزيلندا والكويت وكينيا وتايوان. ونحن مسجّلون لدى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (رقم 18131951200) وذوو خبرة بمستندات التصدير والشهادة العضوية ومتطلبات الملصقات في كل سوق.
نعم. تخضع كل تشغيلة من OLYFO لفحص مخبري، وتتوفّر شهادات التحليل التي تغطّي الحموضة الحرة ورقم البيروكسيد ومؤشرات الجودة عند الطلب، إلى جانب عيّنات تجارية. راسلنا على sales@olyfo.com أو اتصل/راسلنا على واتساب 199 217 25 216+.
يمتد موسم الحصاد في تونس من نوفمبر إلى ديسمبر. يُقطف زيتون OLYFO يدويًا عند النضج الأمثل ويُعصر في اليوم نفسه، ويبدأ شحن زيت الموسم الجديد من ديسمبر.
لمنتجات علامة OLYFO، الحد الأدنى منصّة واحدة لكل صنف. وللعلامة الخاصة، ثلاث منصّات لكل صنف. وللجملة، الحد الأدنى حاوية كاملة 20 قدمًا.
تشحن OLYFO بشرط FOB رادس، تونس. ويمكن ترتيب شروط إنكوتيرمز أخرى عند الطلب — أخبرنا بميناء الوصول ونرسل لك عرض السعر المناسب.
الهريسة هي معجون الفلفل الحار الأيقوني في تونس، وقد أدرجته اليونسكو ضمن التراث الثقافي غير المادي. تُصنع الهريسة التقليدية المدخّنة من Poppa Peppa من فلفل مجفّف بالشمس ثم مدخّن بطريقة موروثة، ممزوجًا بالثوم والكزبرة والكراوية والملح — بلا مواد حافظة وبلا إضافات. أما الهريسة البربرية، المصنوعة من فلفل كايين المخلّل، فتمنح حرارة أحدّ وأكثر جموحًا.
Poppa Peppa هي علامة المقبّلات التونسية من OLYFO: هريسة تقليدية مدخّنة، وهريسة بربرية، وزيتون أخضر متوسطي كامل، وطماطم مجفّفة، وسلطات مشوية — كلها طبيعية 100% ونباتية وخالية من الغلوتين وغير معدّلة وراثيًا، في برطمانات زجاجية بصلاحية 3 سنوات.
البوليفينولات هي مضادات الأكسدة الطبيعية في زيت الزيتون البكر الممتاز، وترتبط بفوائده للقلب والأوعية ومضادات الالتهاب. ويسمح التشريع الأوروبي بادّعاء صحي للزيوت التي تتجاوز 250 ملغ/كغ. يصل زيت OLYFO Gold Organic إلى 500 ملغ/كغ، وOLYFO Gold وOrigins إلى 400 ملغ/كغ، بينما يتجاوز زيت Ifriqia المصنوع من الشتوي 600 ملغ/كغ.
ذات صلة بالمنتج:
يتم الحصول على زيت الزيتون من OLYFO من أجود أنواع الزيتون، حيث يتم حصاده وعصره على البارد بعناية للاحتفاظ بأقصى قدر من النكهة والعناصر الغذائية والفوائد الصحية. تركز عملية الإنتاج لدينا على النقاء والجودة في كل خطوة.
يتم إنتاج زيت زيتون OLYFO بفخر في تونس، وهي منطقة معروفة بتقاليد زراعة الزيتون التي تعود إلى قرون من الزمن ومناخ البحر الأبيض المتوسط، وهي منطقة مثالية لزراعة الزيتون الفاخر.
تبلغ مدة صلاحية زيت الزيتون لدينا حوالي 18-24 شهرًا من تاريخ التعبئة، شريطة تخزينه في مكان بارد ومظلم.
نعم، يتم عصر جميع زيوت الزيتون من OLYFO على البارد لضمان أعلى مستويات الجودة والحفاظ على النكهة والفوائد الصحية.
قم بتخزين زيت الزيتون في مكان بارد ومظلم بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة أو مصادر الحرارة. تأكد من إغلاق الزجاجة بإحكام بعد كل استخدام للحفاظ على نضارتها.
يُصنع زيت الزيتون البكر الممتاز من أول عصرة باردة للزيتون ويحتوي على أعلى تركيز لمضادات الأكسدة والنكهات. زيت الزيتون العادي أكثر تكريراً وربما خضع لمعالجة إضافية.
نعم، زيت الزيتون البكر الممتاز من OLYFO متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في كل شيء من السلطات إلى القلي الخفيف. للقلي العميق، نوصي باستخدامه في درجات حرارة معتدلة.
تحدث الاختلافات في النكهة بشكل طبيعي لأن الزيتون منتج زراعي يتأثر بالموسم والمناخ والتربة. وهذا يجعل كل دفعة من زيت زيتون OLYFO فريدة من نوعها.
الصحة والتغذية:
نعم، زيت الزيتون غني بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات. ومن المعروف أنه يدعم صحة القلب ويقلل من الالتهابات ويوفر العناصر الغذائية الأساسية.
تحتوي ملعقة واحدة من زيت الزيتون على 120 سعرة حرارية تقريباً. وهو مصدر غني بالمغذيات من الدهون الصحية.
على الرغم من أن زيت الزيتون غني بالسعرات الحرارية، إلا أنه يحتوي على دهون صحية يمكن أن تعزز الشبع وتساعد في التحكم في الوزن عند استخدامه باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.
نعم، يتم عصر جميع زيوت الزيتون من OLYFO على البارد لضمان أعلى مستويات الجودة والحفاظ على النكهة والفوائد الصحية.
نعم، يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على دهون أحادية غير مشبعة، والتي ثبت أنها تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).
نعم، فزيت الزيتون البكر الممتاز غني بالأوليوكانثال ومضادات الأكسدة الأخرى التي لها خصائص قوية مضادة للالتهابات وقد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
بعض منتجاتنا معتمدة كمنتجات عضوية، مما يعني أنه يتم إنتاجها دون استخدام الأسمدة الاصطناعية أو المبيدات الحشرية. تحقق من ملصقات المنتجات الفردية للحصول على تفاصيل الشهادة.
نعم، إن زيت الزيتون OLYFO خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي ونباتي وخالٍ من أي إضافات أو مواد حافظة.
يعتبر زيت الزيتون آمن بشكل عام للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية لأنه لا يحتوي على مسببات الحساسية الشائعة مثل المكسرات أو منتجات الألبان أو الغلوتين. ومع ذلك، تحقق دائماً من الملصق لمعرفة تفاصيل المنتج.
الاستخدام والتطبيق:
زيت الزيتون البكر الممتاز مثالي للرش فوق السلطات أو المعكرونة أو الخضروات أو اللحوم المشوية. يمكن استخدامه أيضاً لتغميس الخبز أو كلمسة نهائية على الحساء واليخنات.
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون في الخبز كبديل للزبدة أو الدهون الأخرى. فهو يضفي نكهة غنية ويوفر الرطوبة للمخبوزات مثل الكعك والخبز والمافن.
يعتمد ذلك على الوصفة، لكن المبدأ التوجيهي العام هو 1-2 ملعقة كبيرة للتشويح أو التحميص. ونظراً لأن زيت الزيتون غني بالنكهة، فإن القليل منه يفيد كثيراً، خاصةً عند استخدامه كصلصة أو رذاذ.
نعم، على الرغم من أن زيت الزيتون لا "يفسد" مثل منتجات الألبان، إلا أنه يتأكسد بمرور الوقت، ويفقد نكهته وقيمته الغذائية. تحقق دائمًا من تاريخ انتهاء الصلاحية المدون على الزجاجة للتأكد من نضارة الزيت.
نعم، يعتبر زيت الزيتون قاعدة ممتازة للتتبيلات. فهو يساعد على تعزيز نكهات الأعشاب والتوابل، كما أنه يساعد على تليين اللحوم وإضافة قوام غني للخضروات.
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون للشواء، ولكن من الأفضل وضعه مباشرة على الطعام بدلاً من الشواية نفسها. ادهني طبقة رقيقة على اللحوم أو السمك أو الخضار لمنع التصاقها وإضافة نكهة.
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون كبلسم طبيعي للشعر. وهو مفيد بشكل خاص للشعر الجاف أو التالف، حيث يساعد على ترطيبه وإضفاء اللمعان عليه وتقليل تجعده عند استخدامه كعلاج يترك على الشعر أو كقناع للشعر.
نعم، يعتبر زيت الزيتون مرطبًا طبيعيًا رائعًا للبشرة ويمكن استخدامه لتهدئة المناطق الجافة أو كجزء من روتين العناية بالبشرة الذي يتم إعداده بنفسك.
ما يقولونه...
ما يقوله عملاؤنا على Google
“What brilliant brands of extra virgin olive oils! I’ve used each of their three brands in various ways over recent months, including for dressings, making sauces and for cooking. I am not disappointed.”
Bernard Powell
ما يقولونه...
ما يقوله عملاؤنا على Google
“Absolutely amazing team to work with! Their expertise really shows—they’re incredibly knowledgeable, communicative, and always on top of every detail. You can always count on them for the highest quality olive oil.”
Meher Khelifi
ما يقولونه...
ما يقوله عملاؤنا على Google
“Best olive oil in the world!”
Claire de Freitas
