زيتون متبّل على الطريقة التونسية بالهريسة والليمون

المكوّنات

• 300 غ زيتون أخضر، مصفّى ومغسول ومجفّف
• هريسة مخفّفة بعصير الليمون
• ثوم، وقشر ليمون، وورق غار، وزعتر، وبذور كزبرة مسخّنة قليلًا
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز OLYFO Gold

طريقة التحضير

1. ضعوا الزيتون في وعاء مع الهريسة والثوم وقشر الليمون وورق الغار والزعتر والكزبرة.
2. اسكبوا زيت الزيتون فوقه وقلّبوا الكل جيدًا بالملعقة.
3. اتركوه ساعتين في حرارة الغرفة، أو ليلة كاملة في الثلاجة.

قدّموه في حرارة الغرفة، فالزيت البارد يثخن وتخفت نكهته.

معجون الهريسة من Poppa Peppa.