باذنجان مشوي طري مشبع بالثوم ومنتهي بأوليفو ألفي وخمسمائة سنة من التقاليد العضوي زيت الزيتون البكر الممتاز طبق يحتفل بالبساطة والنقاء والنكهة المغربية الغنية المتوسطية تعبير حقيقي عن التميز العضوي في كل قضمة
المكونات
باذنجانتان مقطعتان
ثلاث ملاعق كبيرة أوليفو ألفي وخمسمائة سنة من التقاليد العضوي زيت الزيتون البكر الممتاز
فصان ثوم مفروم
بقدونس طازج
ملح وفلفل
الطريقة
ادهن شرائح الباذنجان بأوليفو ألفي وخمسمائة سنة من التقاليد العضوي زيت الزيتون البكر الممتاز
اشوِ حتى يصبح طريا ومحمصا قليلا
اخلط الثوم مع رذاذ من نفس الزيت
أنهِ بالبقدونس وقدّم ساخنا
