استكشف تقاليد البقلاوة بزيت الزيتون

البقلاوة هي حلوى غنية وشهية لطالما استمتع بها الناس لقرون في مختلف الثقافات والمناطق

تقاليد البقلاوة
نشأت البقلاوة في الشرق الأوسط، وهي عبارة عن معجنات مصنوعة من طبقات رقيقة من عجينة الفيلو، محشوة بالمكسرات المفرومة ومحلاة بالعسل أو الشراب. وهي حلوى تدل على الاحتفال وغالباً ما يتم تقديمها في المناسبات الاحتفالية.

تحسين البقلاوة بزيت الزيتون البكر الممتاز :
في حين أن وصفات البقلاوة التقليدية تستدعي استخدام الزبدة، فإن استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز(EVOO) بدلاً من ذلك يمكن أن يضيف نكهة فريدة وفوائد صحية. يُعرف زيت الزيتون البكر الممتاز بطعمه الغني والفواكه، والذي يُكمل حلاوة البقلاوة بشكل مثالي. وعلاوة على ذلك، فإن زيت الزيتون البكر الممتاز هو بديل صحي أكثر من الزبدة، لأنه غني بمضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة.

الوصفة :

المكونات
معجنات فيلو
فاكهة مجففة (الجوز، الفستق أو اللوز)
2500 years of tradition
عسل أو شراب

تعليمات الاستخدام:
يُسخن الفرن على 175 درجة مئوية.
يُدهن طبق الفرن بـ 2500 years of tradition.
توضع عدة رقائق من معجنات الفيلو في الطبق مع دهن كل ورقة بسخاء ب 2500 years of tradition.
تُنثر طبقة من الجوز المفروم بالتساوي فوق الفيلو.
تُضاف طبقة أخرى من عجينة الفيلو والجوز، وتُكرر العملية حتى يتم استخدام جميع المكونات.
باستخدام سكين حاد، تُقطّع البقلاوة إلى أشكال ماسية.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تصبح البقلاوة ذهبية اللون ومقرمشة.
تُخرج من الفرن وتُسكب البقلاوة على الفور بالعسل أو القطر.
تُترك لتبرد قبل التقديم.

جرب هذه الوصفة في المنزل وتذوق النكهات الغنية والتراث الثقافي لهذه الحلوى المحبوبة.