زيت الزيتون في تونس: عنصر أساسي في تقاليد الطهي

زيت الزيتون أكثر من مجرد مكوّن في تونس. إنه حجر الزاوية في تقاليدنا في الطهي، وهو عنصر أساسي في تقاليدنا في الطهي، وهو منسوج في كل جانب من جوانب حياتنا ومناسباتنا. سواءً في الوجبات اليومية أو في الاحتفالات الخاصة، فإن زيت الزيتون في قلب وصفاتنا، حيث يضفي لمسة من النكهة والصحة على كل طبق.

تقليد قديم
على مدى قرون، أنتجت بساتين الزيتون التونسية زيت الزيتون المشهور عالمياً. بتاريخ يعود إلى 2500 عام، حافظ بلدنا على فن زراعة الزيتون وإنتاج زيت الزيتون وأتقنه. واليوم، يعيش هذا التراث في كل زجاجة من زيت الزيتون البكر الممتاز

حضور حيوي خلال شهر رمضان
يكتسب زيت الزيتون أهمية خاصة خلال شهر رمضان المبارك. فهو لا يُستخدم في إعداد وجبات الإفطار والسحور فحسب، بل يُنظر إليه أيضاً كرمز للصحة والتقاليد. توفر الأطباق التي تعتمد على زيت الزيتون البكر الممتاز طاقة مستدامة ليوم الصيام المقبل مع إضافة لمسة من اللذة إلى كل قضمة.

ما وراء المطبخ
يمتد زيت الزيتون البكر الممتاز إلى ما وراء المطبخ في تونس. إنه رمز للضيافة والكرم، يُقدم بكل فخر للضيوف بكل امتنان. ستجد في كل قطرة من زيت الزيتون ثراء أرضنا وحرفية الحرفيين لدينا.

يعتبر زيت الزيتون في تونس أكثر من مجرد مكون من مكونات الطهي. إنه تراث ورمز وتقليد متجذر بعمق في ثقافتنا. وسواء في أطباقنا اليومية أو في احتفالاتنا الرمضانية، يظل زيت الزيتون ركيزة لا جدال فيها في فن الطهي لدينا، مما يضيف لمسة أصيلة من الرقي إلى كل وجبة.